Trinciabue

Trinciabue a Bitonto in provincia di bari è la prima braceria del centro storico che offre un variegato menù di carni accuratamente selezionate, piatti vegani, vino contaminati dall’arte e dalla rivisitazione di preparazioni a base carne con tecnica di taglio e metodologie di cottura di pregio.

L’ambiente, decorato con tappeti e arredi funzionali ma raffinati, presenta una buona sala interna e un ampio dehor estivo dove è possibile assaporare una cena all’aperto.